Répatorta

Hozzávalók:Testi-Lelki Harmónia - répatorta
300 dkg gluténmentes liszt
1 csomag sütőpor
őrölt fahéj
őrölt gyömbér
3 tojás
3 ek méz
10 dkg  darált dió
25 dkg répa
3 kisebb alma
1 narancs leve és reszelt héja
1 citrom reszelt héja
1 dl kókuszolaj

Elkészítés:
A lisztet a sütőporral, fűszerekkel, darált dióval összekeverem. A tojásokat felverem és hozzáadom az olajat, mézet.
Az almákat meghámozom és lereszelem, a répákat megpucolom és almareszelőn lereszelem, hogy nagyobb darabokat kapjak és intezívebb lehessen az íze. Hozzáadom a narancs és citrom héjat és a narancs kifacsart levét. Majd a tojásos keveréket, lisztet, répát, almát összekeverem és tűzálló tálba öntöm.
180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm, amíg szépen megbarnul a teteje.

Jó étvágyat.

Fahéjas kölessüti

Hozzávalók:Testi-Lelki Harmónia - fahéjas kölessüti
200 gr bioköles (kb. 1 bögre)
3 bögre víz
4 közepes alma
mézeskalács fűszerkeverék
8 marék dió
3 ek méz
1 marék mazsola
napraforgómag

Elkészítés:
A kölest átmossuk és feltesszük kis lángon főni. Közben meghámozunk az almákat és lereszeljük őket. A diót ledaráljuk. A mazsolát kettévágjuk.
Amikor már majdnem teljesen elfőtte a levét a köles, akkor hozzákeverjük ízlés szerint a fűszerkeveréket, almát, mazsolát, mézet, kevés napraforgómagot. Mindezt egy hőálló tálba öntjük és 180 fokon addig megsütjük, amíg pirulni kezd a széle.

Jó étvágyat hozzá. 🙂

 

Kakaós csokis csilis keksz

Hozzávalók:Testi-Lelki Harmónia - kakós csokis csilis keksz
4 kanál kakaópor
1 dl víz
gluténmentes lisztkeverék
kókuszliszt
darált dió
fahéj
csilipor
1 tábla 80% kakaótartalmú csokoládé
1 dl kókuszolaj

Elkészítés:
A liszteteket, fahéjat, csiliport elkeverjük. A vizet megmelegítjük, belemérjük a kakaóport, majd összeforraljuk. A csokit apró darabokra vágjuk.
Összekeverjük a lisztes keveréket, kakaóport, csokit és a kókuszolajat. Kis golyókat formálunk belőlük, majd lelapítjuk őket. Kókuszolajozott tepsibe tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt elkészül.

.

Jó étvágyat!

Csokis fehérjés keksz

Hozzávalók:
gluténmentes lisztkeverékTesti-Lelki Harmónia - csokis fehérjés keksz
kókuszreszelék
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 kanál méz
1 kanál nagymama baracklekvárjából
1 tábla étcsokoládé
2 kanál csokis fehérjepor
kakaópor
víz

Elkészítés:
A száraz hozzávalókat (liszt, kókuszreszelék, sütőpor, szódabikarbóna, kakaópor, fehérjepor) egy tálban összekeverjük. A zabpelyhet vízben beáztatjuk, majd a száraz hozzávalókhoz keverjük. Az étcsokit apró darabokra vágjuk és a mézzel, lekvárral együtt összekeverjük a hozzávalókat. Vízzel lehet lágyítani a tészta állagát és segíteni, hogy összeálljon.
Kézzel golyókat formálunk belőle, majd lelapítjuk. 180 fokos előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt elkészül.

 

Jó étvágyat!

Fűszeres sütőtökös keksz

Flow élményben született ez a recept, táncolás és éneklés közben. Az eredmény pedig isteni lett. 🙂

Hozzávalók:
sütött sütőtökTesti-Lelki Harmónia - sütőtökös süti
tökmagliszt
kókuszliszt
gluténmentes lisztkeverék
roszliszt
zabpehely
negyed csomag sütőpor
fél kanál szódabikarbóna
kevés mézeskalácsfűszerkeverék
3 evőkanál méz
3 evőkanál kókuszolaj
dió

Elkészítés:
Elkeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a sütőtököt, kókuszolajat, mézet. Összegyúrjuk, kekszeket formázunk belőlük. Dióval díszítjük.  Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 10 perc alatt elkészül.

Jó sütést. 🙂