Miért pont a sütőtök?Testi-Lelki Harmónia - faragott tök

Az elmúlt évben elmaradt a tökfaragás, de ebben az évben igazi családi programmá vált. Közös munkánk gyümölcse egy csillagokkal díszített tök lett és egy kis tökös muffin.

Ebben mindenki megtalálhatja a számára élvezetes időtöltést. Lehet faragni, sütni, főzni. Azon kívül, hogy fantasztikus családi program, rengeteg jótékony hatásáról is ismert, ezért érdemes ebben az időszakban fogyasztanunk.

A sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító hatással bír. Alkalmas gyulladásos betegségek kezelésére, különösen nagy hatékonyságot mutat megfázásos, meghűléses megbetegedések esetében, de alkalmazható tüdőgyulladás és egyéb tüdőkárosodások kezelésére is. A sütőtök enyhíti az allergikus köhögést, tüsszögést, csökkenti az asztma rohamokat.

A természet jól ismeri, mire van szüksége a szervezetünknek. Itt a megfázások, influenza ideje, ezért megelőzésképpen is választhatunk alternatív megoldásokat, hogy megőrizzük egészségünket.

.

Fűszeres sütőtökös muffin

Hozzávalók:

240 dgr rozsliszt, tönkölybúzaliszt és zabpehely vegyesen

fél csomag sütőpor

1 maroknyi mazsola

őrölt gyömbér, fahéj, szegfűszeg ízlés szerint

40 dkg sütőtök (lereszelve, megsütve vagy turmixolva)

1 narancs lereszelt héja és leve

10 dkg margarin

1 tojás

3 kanál termelői hársméz  (ízlés szerint cukor, édesítőszer)

díszítéshez: dió, tökmag

Testi-Lelki Harmónia - fűszeres sütőtökös muffinElkészítés:

A tojást felverjük, hogy jó habos legyen. Hozzáöntjük a megolvasztott vajat, narancslevet, sütőtököt, mézet. A liszteket zabpelyhet összekeverjük a sütőporral és fűszerekkel. Végül a száraz és vizes hozzávalókat egybeöntjük és jól összekeverjük. Muffin formákban kanalazzuk és a tetejét dióval, tökmaggal díszítjük. Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 30 perc alatt megsütjük.

.

Jó étvágyat!